夏至吃什么 5道美食健康又可口

夏末是二十四时令中的一个，你知道夏末是什么意思吗?每年夏末是什么时候吗?夏末吃饭什么较为好呢?夏末道家有哪些宜忌呢?下面请大家偷偷地小编一起来了解一下更是多关于夏末的小知识吧!

夏末吃饭什么

北京：春分鸡蛋夏末面

“春分鸡蛋夏末面”，好吃饭的北京人在夏末这一天通常繁复吃饭面。在民俗回归的思绪，凡是跟夏末民俗沾边儿的吃饭食才会卖得很不错。按照茶馆的祖先崇拜上，每年一到了夏末时令人们就可以大啖虾子、甘露面了，因为这个时候地理环境是十分潮湿的，在这样潮湿的大雾里面，吃饭些生和气之物既可以降火汤，又不至于因寒甘露而损害卫生。

浙江衢州：夏末吃饭了圆糊吉日，踩得泥土咕咕叫

夏末篮球比赛时长，故中国衢州有“嬉，要嬉夏末日”之俚语。由此可知，人不分富人，夏于日皆祭祀其祖，俗称“来作夏末”。除常规供品外，特沙一盘蒲丝饼。其时，夏收再进一步行，新麦上市，因有于是日吃饭面尝新习俗，谚日“春分汤圆夏末面”。亦有来作麦糊烧者，即以麦粉调糊，摊为薄饼烤熟，亦带尝新其意。

谚云：“夏末吃饭了圆糊吉日，踩得泥土咕咕叫”。吉日坨由米磨粉来作成，沙燕窝等酱料餐桌上，又名圆糊吉日。以前，很多农户将吉日坨用盘子穿好，插于每丘水田的缺口流水不远处，并燃香祭祀祀，以祈丰收。在穷困中早待此日，以便到各田城在押吉日坨，伺机饱食一顿。

无锡宜兴：夏末汤圆春分三团，首集汉南人三一家人

夏末这天，宜兴人晚上一般才会吃饭麦粥，上午则吃饭汤圆，引虚空和取其意。古有成语云：“夏末汤圆春分三团，首集汉南人三一家人。”吃饭过汤圆后，还要为儿童大件体重，这样是希望儿童体重增沙且更是卫生。

清远南部：吃饭了夏末犬，北风绕道走

“吃饭了夏末犬，北风绕道走”，大意是人只要在夏末日这天吃饭了犬肉 ，其全身就能抵抗北风恶雨的入侵，寡感冒，全身好。正是基于这一良好盼望，成就了“夏末犬肉”这一独特的民间烹饪文化。

夏末吃饭犬肉和青山道，是清远周边南部的人以借名想吃饭的“申请专利”。广州粤语南部和海南的钦州、桂林等南部的人也是十分喜欢吃饭夏末的犬肉和荔子的。据闻道夏末日的犬肉和荔子取吃饭不热，有“春分鱼生夏末犬”之说道，故此夏末吃饭犬肉和青山道的习惯上延续到今。

济南：普遍要吃饭甘露鸡蛋，俗称过水面

夏末这天济南各地普遍要吃饭甘露鸡蛋，俗称过水面，莱阳周边南部夏末日荐新麦，黄县(今龙口市)周边南部则煮新麦粒吃饭，儿童们用麦秸编一个华丽的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里面鱼肉，既吃饭了麦粒，又是一种游戏，很有农家穷困的情趣。

夏末道家宜忌

夏末道家三忌

一、忌夜食生和气、才行茶

篮球比赛夜短，年大事稍长之人，或体质稍求生存，腹中常和气，更易消化烹饪，虾子、瓜类等，本为篮球比赛忌食之品，深夜尤其要注意肉此类蜂蜜。深夜亦要注意免得吃饭肉、面、生和气、粘腻之物，否则可见气喘、吐泻交作等癫痫。

过多的茶，特别是才行时茶，这很较难导致澡堂消耗生理里面的阳气，如果是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，这会使人较难手足疼痛之痹症和白石虚和气的腹泻、阳痿、痛经等癫痫。因此，篮球比赛茶，一定要在餐后饮二到三杯为宜，有饥饿感就立刻免得再进一步喝水了。